Η έκθεση θα είναι ανοιχτή προς όλους τους επαγγελματίες του κλάδου της γαστρονομίας , τους επαγγελματίες του τουρισμού αλλά και προς το κοινό.
Επαγγελματίες και κοινό θα έχουν την δυνατότητα να δουν , να δοκιμάσουν , να συνεργαστούν και να πάρουν γνώσεις γαστρονομίας.